Ātri uztaisīt 2 tūkstošus

Pienu ielej bļodā, pievieno citrona sulu un atstāj istabas temperatūrā vēlams 22 grādoslai sarūgst sabiezē.

Atkarībā no piena un siltuma šis process var ilgt vienu divas diennaktis. Rūgušpienu sagriez gabalos un ieliec dubultā marlītē, kas iekarināta virs citas bļodas, un atstāj uz pāris stundām, lai notek.

Kategorijas

Nomizotu sīpolu ļoti smalki sakapā un samaisi ar lociņiem. Pievieno notecinātajam rūgušpienam, pieber sāli un piparus, pieliec krējumu un samaisi.

Ļauj vismaz dažas stundas iestāvēties. Zaļumu siers Ar sakapātām skābenēm vai pētersīļiem, vai ķiploku lokiem bagātināts pašu gatavots ātrais jeb svaigais siers ir iecienīts arī Čehijā un tās kaimiņzemēs.

Gatavošanas princips ir tāds pats kā pirmajā ātrajā receptē, bet pēc notecināšanas un diennakti ilgas noturēšanas ledusskapī sierā iemaisa sakapātus zaļumus un sāli. Kur likt sūkalas?

Atdzesētas sūkalas lieliski noder atsvaidzinošu dzērienu pagatavošanai — gan kopā ar augļu un ogu sulām, gan smūtijos kopā ar augļu un zaļumu biezeņiem. No sūkalām, kas sablendētas ar ļoti gatavu banānu un zemenēm, var pagatavot atsvaidzinošu saldēdienu.

Citi šobrīd lasa Kāda bija leģendārā dziedniece Zilākalna Marta Tas maina visu: mājsaimniece atklāj, kā acumirklī notīrīt aizsalušu auto vējstiklu.